- грыбы сушоныя – 120 г

- вада - 2 л

- цыбуля рэпчатая – 120 г

- масла топленае – 100 г

- бульба – 500 г

- вермішэль – 120 г

- перац - па густу

-соль - па густу.

Сварыце грыбны булён і адцэдзіце яго. Адвараныя грыбы дробна нарэжце, абсмажце з дробна нарэзанай рэпчатай цыбуляй на топленым масле.

У гарачы булён пакладзіце абсмажаныя грыбы з цыбуляй, прамытую і буйна нарэзаную бульбу, соль, перац і працягвайце варыць.

Вермішэль апусціце на 3-5 хвілін у кіпячую ваду, затым адкіньце на друшляк і перакладзіце ў булён.

Суп варыце да поўнай гатовасці вермішэлі. Пасыпце зелянінай пятрушкі і дадайце смятану.