-4 шклянкі малака,

-3 шклянкі вады,

-1 морква,

-1 яйка,

-1 шклянка мукі,

-2 г. лыжкі цукру,

-50 г сметанковага масла,

-соль.

Малако змяшаць з вадой і давесці да кіпення, пакласці змельчаную на буйной тарцы моркву, соль, варыць да гатоўнасці морквы.

У муку ўбіць яйка, дадаць вады, старанна перамяшаць (цеста павінна быць, як густая смятана) і паступова ўліваць у суп пры няспынным памешванні.

У канцы варкі пакласці цукар і сметанковае масла.