-1 л піва,

-1 шклянка смятаны,

-1 ст. лыжка цукру,

-2 жаўткі,

-1 лустачка падсушанага чорнага хлеба,

-карыца,

-апельсінавая скарынка,

- соль.

У 0,5 л вады пакласці падсушаны чорны хлеб, карыцу, апельсінавую скарынку, паварыць 15-20 хвілін, затым працадзіць, уліць піва, падагрэць, заправіць смятанай, узбітай з жаўткамі, расцёртымі з цукрам і соллю. Да супу падаць нарэзаны кубікамі падсушаны летувіскі сыр і белыя сухарыкі.