-аўсяныя крупы – 400 г

-масла сметанкавае – 200 г

-чарнасліў – 100 г

-ялавічына з косткамі (для булёна) - 2 кг

-пятрушка - 1 шт.

-морква - 1 шт.

Звычайна немцы падрыхтоўваюць гэты суп наступным чынам: Бяруць 400 г аўсяных круп, разварваюць ў 2 л вады.

Калі крупы зробяцца мяккімі, іх адкідаюць на рэшата, праціраюць, змешваюць з працэджаным адварам, дадаюць 50 г масла, 100 г простага чарнасліву, даюць добра раза два ўскіпець і падаюць з грэнкамі з белага хлеба.

Рускія робяць гэты суп таксама, як і немцы, толькі крупу адварваюць не ў вадзе, а ў мясным булёне.