- пюрэ з фасолі - 1.5 кг
- сліўкі - палова шклянкі
- яйка - 2 шт.
- сметанкавае масла - 2 ст.л.
- гарошак - 100 г
- грыбы свежыя – 100 г.
Фасоль, перабраную і прамытую, заліць вадой, пасаліць і варыць да гатовасці, пасля чаго працерці праз сіта разам з адварам.
Заправіць маслам і сліўкамі, пакласці свежы зялёны гарошак, асобна адвараны ў вадзе, і свежыя грыбы, адвараныя і нарэзаныя кубікамі.
Гарнір дадаць у суп пры падачы.
|