Злучыць 1 вычышчаны і парэзаны гарбуз, 1/2 пяра цыбулі-парэі, 40 г парэзаных карэньчыкаў каляндры і 2 парэзаныя цыбуліны шалота у вялікім рондалі. Уліць досыць халоднай вады, каб заліць гародніну.

Паставіць на сярэдні агонь, давесці да кіпення. Зменшыць агонь да павольнага кіпення і варыць да гатовасці гародніны. Акуратна здрабніць гародніну і вадкасць у аднастайнае пюрэ і вярнуць у рондаль.

Разагрэць. Дадаць 280 мл слівак і парэзанае лісце каляндры. Заправіць па густу.