-900 г гарбузы,

-750 г кабачкоў,

-125 г цыбулі рэпчатай,

-1 зубчык часныку,

-1 г. лыжка сушонага насення каляндры,

-125 г сметанкавага масла,

-соль,

-молаты чорны перац,

-600 мл гародніннага булёна,

-500 мл малака,

-трохі смятаны,

-галінкі базіліка для ўпрыгожвання.

1. Ачысціце гарбуз і кабачкі, нарэжце кубікамі, нашаткуйце цыбулю, здрабніце часнык, растаўчыце насенне каляндры. Усе інгрэдыенты складзіце на бляху, паліце растопленым сметанкавым маслам і пастаўце у духоўку на 20 хвілін.

2. Выкладзіце гародніну ў вялікі рондаль, дадайце гарачы булён і малако. 3. Порцыямі здрабніце сумесь у блендэры, разліце ў талеркі, упрыгожце базілікам, пакладзіце смятану. Пасыпце грэнкамі ці абсмажанымі хлебнымі дробкамі.