Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Першыя стравы

    СУП-ПЮРЭ З КАБАЧКОЎ СА СМАЖАНЫМІ ГАРБУЗОВЫМІ СЕМЕЧКАМІ

    - кабачкі цукіні – 300 г

    - цыбуля-шалот - 1 шт.

    - часнык - 1 зубчык

    - алей - 1 ст.л.

    - соль - па густу

    -белы перац (свежазмелены) - па густу

    - сухое белае віно - 250 мл

    - курыны булён - 125 мл

    - гарбузовыя семечкі - 2 ст.л.

    - ўзбітыя сліўкі - 2 ст.л.

    Кабачкі вымыйце і нарэжце кружкамі. Цыбуліну-шалот і зубчык часныку

    ачысціце і дробна пасечыце. У рондалі для варкі разагрэйце алей і

    абкачайце ў ім цыбулю і часнык. Затым пакладзіце кружкі кабачка трохі

    абсмажце пасаліце і паперчыце. Наліце віно і булён зачыніце рондаль

    вечкам і варыце на сярэднім агні прыкладна 15 хвілін. Гарбузовыя

    семечкі абсмажце на патэльні з антыпрыгарным пакрыццём без

    дадання тлушчу. Суп з кабачкоў дробна пюрыруйце міксерам ці ў

    кухонным камбайне і пратрыце праз сіта. Яшчэ раз па густу запраўце

    і асцярожна перамяшайце са сліўкамі. Суп разліце ў глыбокія талеркі

    і пасыпце семечкамі.

     

    Катэгорыя: Першыя стравы | Дабавіў: wawkalaki (24.10.2016)
    Праглядаў: 106 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar