-рыс - 1/2 шклянкі

-кансерваваны гарошак - 1 шклянка

-адвар (ад кансерваванага гарошку) - 1 шклянка

-бурак - 1 шт.

-кефір - 1/2 л

-вада - 1/2 л

-трыпутнік (сечаны) - 2 ст.л

-соль.

Рыс перабраць, заліць вадой, варыць 5-6 хвілін.

Дадаць нацёрты на дробнай тарцы бурак, кансерваваны зялёны гарошак з адварам, соль, трыпутнік і давесці да кіпення. настойваць 10 хвілін, астудзіць, дадаць кефір і падаць да стала.