- 600 г грыбоў,

- 500 г ялавічыны,

- корань пятрушкі,

- корань салеры,

- 1 морква,

- 1 ст. лыжка сметанкавага масла,

-10 г зеляні пятрушкі,

- 1 ст. лыжка манных круп,

- соль - па густу

-перац - па густу.

Свежыя маладыя грыбы патушыце са сметанкавым маслам і зелянінай пятрушкі, затым дадайце перац і тушыце з мясам.

Асобна сварыце карэнні і булён, працэдзіце, затым пастаўце яго на агонь. Калі булён закіпіць, павольна ўсыпце ў яго 1 ст. лыжку манных круп і пакладзіце грыбы з мясам.

Перад падачай на стол заправіць суп смятанай.