- свежыя грыбы (белыя, падбярозавікі, чырвонагаловікі, маслякі, махавікі) – 400 г

- сметанкавае ці топленае масла - 2 ст.л.

- смятана - 2 ст.л.

- цыбуля рэпчатая - 1 цыбуліна

- зеляніна пятрушкі - па густу

- зеляніна кропу - па густу

-соль - па густу

Грыбы перабраць, адрэзаць загрубеўшыя часткі, вымыць, нарэзаць дробнымі кавалачкамі, пакласці ў рондаль, дадаць рэпчатую цыбулю, заліць вадой і варыць каля гадзіны.

Затым заправіць сметанкавым ці топленым маслам. Перад падачай на стол у талеркі пакласці смятану, здробненую зеляніну пятрушкі і кропу.