-кізіл – 1 кг

-вада - 1.5-2 л

-цыбуля рэпчатая - 2 шт.

-грэцкія арэхі - 1/2 шклянкі

-мята - па густу

-соль - па густу.

Свежы, спелы кізіл прамыць, працерці праз друшляк. Атрыманую кізілавую масу выкласці ў чысты посуд і накрыць вечкам. Пакінутыя выцісканні з грэцкімі арэхамі заліць вадой і варыць 5 хвілін з моманту закіпання.

Затым разам з вадкасцю прапусціць праз друшляк, зліць у асобны рондаль, дадаць дробна нарэзаную рэпчатую цыбулю і пшанічную муку, папярэдне разведзеную ў невялікай колькасці атрыманай вадкасці, і варыць 15 хвілін.

Пасля гэтага ўсыпаць дробна нарэзаную зеляніну мяты, пасаліць, заправіць кізілавай масай і падаць на стол