-курыца – 500 г

-сметанкавае масла – 1 ст л

-пятрушка - 5 галінак

-грэцкія арэхі - 200 - 250 г

-вінны воцат – 40 мл

-зялёная цыбуля - 4 шт

-цыбуля рэпчатая – 2 шт

-карыца - па густу

-соль - па густу

-чорны перац - па густу

1. Падрыхтаваць прадукты. Курыцу прамыць, цыбулю ачысціць. Адну цыбуліну разрэзаць на чатыры часткі, не дарэзаўшы да канца. Другую адкласці.

2. З курыцы з разрэзанай цыбуляй сварыць булён. Заправіць соллю.

3. Грэцкія арэхі ачысціць і здрабніць.

4. Пакінутую цыбулю ачысціць, дробна нарэзаць і абсмажыць на сметанкавым масле да мяккасці.

5. У булён пакласці тоўчаныя арэхі, цыбулю, спецыі, воцат, сечаную зеляніну пятрушкі і закіпяціць.

6. Гатовы суп падаваць, разліўшы па талерках і пасыпаўшы дробна нарэзанай зялёнай цыбуляй.