-крупа аўсяная - 200 г

-цыбуля - 1 шт.

-яблыка свежае - 2 шт.

-морква - 1 шт.

-сок цытрыны - 10 мл

-вада - 5 ст. лыжак

-рэзкія затаўкі - па густу

Аўсяныя крупы засыпаць у гарачую ваду, пагатаваць 13-16 хвілін і працадзіць праз друшляк.

Крупу працерці і дадаць адвар, дадаць нарэзаныя саломкай яблыкі, моркву, рэпчатую цыбулю, соль, рэзкія затаўкі, давесці да гатовасці і астудзіць. Падаваць у халодным выглядзе, можна заправіць суп смятанай ці маянэзам.