-капуста браколі - 150 г
-сліўкі 33%-выя - 50 г
-міндаль, шматкі - 10 г
-крэветкі тыгровыя - 30 г
-соль марская - па густу
-перац чорны молаты - па густу
1. Браколі адварыць, зліць ваду і заліць сліўкамі. Затым праварыць 2-3 хвіліны, пасаліць, паперчыць. З дапамогай блендэра ператварыць у суп-пюрэ.
2. Суп наліць у талерку і зверху пакласці прыпушчаныя крэветкі і абсмажаны міндаль.
3. Упрыгожыць адвараным суквеццем браколі.
| 