- фенхель – 300 г

- кабачок – 250 г

- цыбуля рэпчатая - 1 шт.

- масла - 2 cт.л.

- курыны булён - 3/4 л

- індычка (грудкі) – 500 г

- кансерваваная кукуруза – 100 г

- соль - па густу

-белы перац - па густу

- карры - 1 г.л.

- пятрушка - 1 cт.л.

Вымыць і ачысціць фенхель і кабачок. Фенхель нарэзаць дробнымі

кубікамі, а кабачок кружочкамі. Дробна нарэзаць цыбулю. Разагрэць у

рондалі масла і падсмажыць на сярэднім агні цыбулю (3 хвіліны).

Дадаць фенхель і яшчэ пасмажыць. Заліць усё булёнам, пакласці ў

рондаль кружочкі кабачкоў і варыць на моцным агні 10 хвілін. Грудку

індычкі нарэзаць палосачкамі і разам з кукурузай дадаць у суп.

Пасаліць, паперчыць, пакласці кары, пасыпаць пятрушкай. Суп

ператворыцца ў смачную салянку, калі ўзяць 100 г індычкі

і дадаць 1 кубак рысу хуткай падрыхтоўкі.