-гарбуз - 300 г

-морква - 2 шт.

-сліўкі малочныя - 100 мл

-бекон (сыравэнджаны) - 100 г

-грэцкі арэх - 75 г

-масла сметанкавае - 2 ст. л.

-соль - па густу

- белы перац - па густу

Моркву з гарбузом ачысціць, парэзаць на невялікія кубікі і тушыць у 1 ст.л. сметанкавага масла ў рондалі на сярэднім агні - каля 10 хвілін. Тым часам бекон рэжацца на маленькія кавалачкі і абсмажваецца на пакінутым масле на працягу 6-7 хвілін.

Арэхі здрабняюцца да стану буйнай дробкі, дадаюцца да бекону і рыхтуюцца каля 4 хвілін. У рондаль з гароднінай выліваецца літр гарачай вады і суп даводзіцца да кіпення.

Пры дапамозе блендэра ўсё гэта здрабняецца да аднастайнага стану. Дадаюцца сліўкі, перац і соль.

Суп награваецца да неабходнай тэмпературы, прыбіраецца з агню, у яго дадаюцца арэхі і бекон, ўсё змешваецца і можа быць разліта па талерках