- жоўты лузаны гарох - 1 шклянка

- цыбуля рэпчатая - 1 шт.

- сланечнікавы алей - 1 г.л.

- цукіні (кубікамі) - 2 шт.

- курыны булён - 3.75 шклянкі

- куркума (молатая) - 1/2 г.л.

- соль - па густу

- чорны перац - па густу.

Насыпце лусканы гарох у міску, заліце халоднай вадой і пакіньце яго на

некалькі гадзін ці на ноч. Зліце ваду, прамыйце гарох у халоднай вадзе

і зноў зліце ваду. Пасеруйце цыбулю у масле ў рондалі з зачыненым

вечкам, час ад часу падтрасаючы рондаль датуль, пакуль цыбуля не

стане сакавітай. Адкладзіце жменю нарэзаных цукіні, а пакінутую

частку дадайце ў рондаль. Працягвайце рыхтаваць страву,

памешваючы змесціва рондаля, 2-3 хвіліны. Дадайце ў рондаль булён і

куркуму і давядзіце суп да кіпення. Зменшыце агонь, зачыніце рондаль

вечкам і варыце на павольным агні 30-40 хвілін ці датуль, пакуль гарох

не стане мяккім. Пакладзіце спецыі па густу. Калі суп будзе амаль

гатовы, закіпеціце ваду ў вялікім рондалі, кіньце ў яе пакінутую жменю

нарэзаных кабачкоў і варыце іх на працягу 1 хвіліны. Затым зліце ваду і

дадайце кабачкі ў суп непасрэдна перад тым, як падаваць яго да стала

ў гарачым выглядзе з хрумсткімі перапечкамі.