-2 ст. лыжкі аўсяных шматкоў,

-2 клубні бульбы,

-1 галоўка цыбулі,

-1 морква,

-1 ст. лыжка сметанкавага масла,

-100 г мяса ялавічнага,

-1 яйка,

-4 галінкі зеляніны пятрушкі,

-лаўровы ліст,

-соль

Ў кіпячую ваду апусціць прасеяныя шматкі і варыць да паўгатовасці, дадаць пачышчаную і нарэзаную долькамі бульбу, варыць да гатовасці.

Цыбулю і моркву пачысціць, нашаткаваць саломкай, спасераваць, заправіць суп, дадаць лаўровы ліст, пасаліць.

Мяса двойчы прапусціць праз мясасечку, дадаць яйка, добра перамяшаць, сфармаваць фрыкадэлькі (па 5-6 на порцыю), апусціць у кіпячы суп і варыць 3-5 хвілін, зняць з агню, пасыпаць зелянінай.