-8 сушаных грыбоў,

-200 г салёных грыбоў,

-3 бурака,

-1 цыбуліна,

-1 морква,

-3 ст. лыжкі алею,

-1,5 л вады,

-соль,

- перац.

Бурак і моркву нацерці на тарцы. Цыбулю тонка нашаткаваць і абсмажыць на алеі. Усё злучыць і тушыць 5-10 хвілін, памешваючы.

Грыбы адварыць і нарэзаць саломкай. Злучыць гародніну з грыбамі, давесці да кіпення ў грыбным булёне, дадаць соль, перац.

Пры падачы пасыпаць сечанай зелянінай.