- малако – 800 г

- вада – 800 г

- кабачок – 120 г

- цыбуля парэй – 80 г

- бульба – 300 г

- вермішэль – 40 г

- сметанкавае масла – 40 г

- соль - па густу.

Вычышчаную бульбу нарэзаць саломкай. Нашаткаваную белую частку

цыбулі-парэя спасераваць на маслі. Змясціць іх у кіпячае малако,

разведзенае вадой, давесці да кіпення. Дадаць кабачкі, нарэзаныя

саломкай, вермішэль і варыць да гатовасці. Перад канчаткам варкі

пакласці адваранае бурачнае бацвінне, давесці да кіпення

і зняць з агню.