- кабачкі – 250 г

- морква - 2 шт.

- сметанкавае масла – 10 г

- рэпчатая цыбуля - 1 шт.

- кроп, пятрушка – 20 г

- вада – 500 г

- цытрынавая кіслата - на кончыку нажа

- соль - па густу

- перац - па густу

- лаўровы ліст - па густу.

Вычышчаныя і нарэзаныя кубікамі кабачкі сварыць у салёнай вадзе.

Моркву і масла спасераваць з рэпчатай цыбуляй і дадаць у кабачкі.

Перад канчаткам варкі дадаць цытрынавую кіслату ці сок цытрыны.

Падаваць, пасыпаўшы зелянінай.