-83 г свежых баравікоў,

-100 г кабачкоў,

-50 г бульбы,

-20 г морквы,

-5 г пятрушкі,

-5 г салеры,

-15 г зялёнай цыбулі,

-40 г памідораў,

-10 г сметанкавага масла ці сметанкавага маргарыну,

-10 г смятаны,

-зеляніна.

Бульбу і кабачкі нарэзаць лустачкамі таўшчынёй каля 0,5 см. Карэнні, нарэзаныя лустачкамі, спасераваць на тлушчы і за 2-3 хвіліны да канчатка пасеравання дадаць зялёную цыбулю, нарэзаную кавалачкамі па 2-2,5 см.

Падрыхтаваныя грыбы нашаткаваць, пакласці ў кіпячы булён ці ваду і варыць 20-30 хвілін, дадаць спасераваныя карэнні, бульбу і варыць 15-20 хвілін. За 5-10 хвілін да канчатка варкі пакласці кабачкі, памідоры і соль.

Падаваць са смятанай і зелянінай. Суп можна прыгатаваць з малаком (200 г).