- кабачкі – 500 г

- манныя крупы ці рыс - 2 ст.л.

- сметанкавае масла

- зеляніна пятрушкі - 1/2 пучка

- кроп - 1/2 пучка

- малако - 1 шклянка ці 1 яйка

- сыроватка - 1/2 шклянкі

- соль - па густу.

Ачысціць кабачкі, нарэзаць кубікамі і сварыць у падсоленай вадзе.

Праз 10 хвілін усыпаць манныя крупы ці рыс. Давесці суп да гатовасці.

Перад тым, як зняць з агню, пакласці ў суп кавалачак сметанкавага

масла велічынёй з грэцкі арэх і дробна нарэзаную зеляніну пятрушкі і

кропу. Адначасова са сметанкавым маслам можна ўліць шклянку

малака. Замест малака суп можна заправіць яйкам і сыроваткай,

але толькі пасля таго, як суп будзе сняты з агню.