-кефір - 1 л

-вада - 0.5 л

-бурак малады - 0.5 шт.

-корань пятрушкі - 60 г

-морква - 1 шт.

-цыбуля - 1 шт.

-зерне макавае - 50 г

-сок цытрыны - 1 ст. лыжка

-алей - 2 ст. лыжкі

-зеляніна пятрушкі - па густу

-ці зеляніна кропу- па густу

-соль - па густу

Карані пятрушкі, цыбулю, вычышчаныя бурак і моркву нарэзаць саломкай.

Тушыць гародніну ў невялікай колькасці вады з алеем 8-10 хвілін, затым дадаць макавыя зерні і цытрынавы сок і тушыць яшчэ 7-8 хвілін, пасаліць, астудзіць і заліць сумессю кефіру і кіпячонай вады, пасыпаць сечанай зелянінай.

Падаць халодным.