-кефір - 600 мл

-ці кісляк - 600 мл

-малако - 250 мл

-агурок - 1 шт.

-кроп - 1 пучок

-перац - па густу

-рэзкія затаўкі - па густу

-сок цытрыны - 1 шт.

-часнык - 1 зубчык

-цытрына - 1 луста

-масліны - па густу

Агурок ачысціць ад лупіны, разрэзаць ўздоўж і нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Кроп прамыць, стрэсці і дробна насекчы.

Старанна змяшаць кефір з малаком. Дадаць па густу перац, рэзкія затаўкі і цытрынавы сок.

Зубок часныку ачысціць, раздушыць і дадаць ў суп. Халодны суп упрыгожыць лустачкамі цытрыны і палоўкамі маслін.