- смятана - 2 шклянкі

- рэпчатая цыбуля - 2 шт.

- пшано – 150 г

- гарбуз – 300 г.

У кіпячую смятану пакласці тонка нашаткаваныя рэпчатыя цыбуліны, варыць да паўгатовасці. Даліць вады.

Як толькі яна закіпіць, пакласці прамытыя пшонныя крупы і давесці да кіпення. Дадаць у суп дробна нарэзанага гарбуза, пасаліць і давесці да гатовасці