-зялёны гарошак замарожаны - 400 г

-цыбуля рэпчатая - 1 галоўка

-часнык - 2 зубчыка

-мята - 50 г

-фінікі - 4 штукі

-кеш’ю - 100 г

-цытрына - 1 штука

-шпінат - 400 г

-цыбуля зялёная - 20 г

1. У рондаль наліць літр вады, давесці яе да кіпення, дадаць зялёны гарошак, дробна насечаны часнык, насечанае лісце мяты, насечаную рэпчатую цыбулю і тушыць сем хвілін.

2. Праз сем хвілін змесціва рондаля перамясціць у блендэр, дадаць фінікі, кеш’ю і ператварыць суп у суп-пюрэ.

3. Насекчы свежае шпінатнае лісце і ўмяшаць іх у суп.

4. Дробна нарэзаць зялёную цыбулю і дадаваць па дробцы нарэзанай цыбулі пры падачы ў кожную талерку