-грыбы шыітаке - 5 штук

-лайм - 1,5 штукі

-какос - 3 штукі

-імбір цёрты - 1,5 гарбатныя лыжкі

-алей аліўкавы - 100 мл

-сок лайма - 2 ст. лыжкі

-фінікі - 3 штукі

-соль марская - па густу

-соус соевы неферментаваны - 1 ст. лыжка

-часнык - 2 зубчыка

-кары - 1 гарбатная лыжка

-перац чылі молаты - 1 гарбатная лыжка

-цыбуля зялёная - 3 штукі

1. Марынуйце шыітаке ў соку 0,5 лайма і дробкай солі.

2. У блендэры здрабніце мякаць какосаў і змяшайце з малаком 1 какоса да мяккай кансістэнцыі.

3. Дадайце імбір, сок 1 лайма, аліўкавы алей, фінікі, соль, соевы соус, часнык, кары і чылі. Усё старанна здрабніце і ўзбіце да мяккага стану.

4. Дастаньце грыбы з марынаду. Дадайце ў суп з нарэзанай зялёнай цыбуляй.

5. Акуратна нагрэйце суп да цёплага стану.