- мука – 200 г

- смятана – 250 г

- яйка (жаўток) - 3 шт.

- сметанкавае масла – 20 г

- светлае піва - 1 л

- сыр – 20 г

- белы хлеб – 70 г.

Змешваюць муку, смятану, жаўткі і растопленае масла. Дадаюць злёгку летняе піва і хутка даводзяць сумесь да кіпення. Даюць супу пастаяць 5 хвілін без агню, затым кладуць грэнкі з белага хлеба, пасыпаюць цёртым сырам і падаюць суп да стала.