Прыгатаваць алей ў хатніх умовах вельмі проста.

Для гэтага вазьміце 100-200 г аліўкавага алею, нагрэйце да 40-50 градусаў, выліце ў шкляны слоік, запоўнены здробненымі кветкамі і лісцем базіліка.

Ёмістасць зачыніце вечкам, пастаўце ў цёмнае цёплае месца на месяц, затым працадзіце.

Усю зіму да страваў у вас будзе духмяны алей з любімай рэзкай затаўкай.