-750 мл аліўкавага алею

-2 галінкі базіліка (сушыць на сонца 24 гадзіны папярэдне)

-3 зубчыка часныку (ачысціць)

-4 семені каляндры

-8 гарошын чорнага перцу

Рыхтуецца 15 дзён. Выкарыстоўваецца для салат з памідорамі і сырой гароднінай, а таксама для біфштэксу.