-алей аліўкавы - 500 мл

-чаcнык - 3 зуб.

-перац чырвоны пякучы (свежы) - 1 шт

-базілік (сухі) - 1 г. л.

Часнык і перац вымыць, добра высушыць.

Выдаліць у перца насенне.

Усё нарэзаць пласцінкамі.

У сухую шкляную ёмістасць з герметычным вечкам уліць аліўкавы алей.

Дадаць нарэзаныя часнык, перац і сухі базілік.

Узбоўтаць, зачыніць вечкам і пакінуць на 1 тыдзень у цёмным прахалодным месцы.

Не ў халадзільніку.

Праз тыдзень алей гатовы!

Яго трэба абавязкова працадзіць.

Захоўваць больш 10 дзён не варта.

Лепш рабіць у невялікіх колькасцях.