-сухары паніровачныя – 7 частак
-парашок часнычны - 1 частка
-кінза – 1 частка
-цыбуля зялёная -1 частка
Паніраванне для любых выглядаў мяса. Для паніравання выкарыстоўваюць паніровачныя сухары, змяшаныя з рэзкай сухой травой, духмяным насеннем, здробненымі ў парашок. Паніраванне наносіцца непасрэдна перад смажаннем. Перад абвальваннем у сумесі выраб рэкамендуецца памачыць у які-небудзь кляр.
|