Ачысціце 3 долькі часныку, разамніце яго

і ўкладзіце ў бутэльку з аліўкавым алеем.

Дадайце туды 3 лісточка базіліка, 1 галінку маярану.

Пакіньце ўсё на 30 дзён у герметычна зачыненай бутэльцы (перыядычна падтрасаючы),

пасля чаго прафільтруйце алей праз льняную тканіну,

наліце ў іншую бутлю і зачыніце коркам.

Выкарыстоўваюць з соусамі (без тамата) для макаронных вырабаў,

а таксама рысу (паліваюць зверху).