Здрабніце 1 зубчык часныку

і адзін струк чырвонага вострага перцу (пажадана свежы) без насення.

Уліце ў бутлю з герметычным вечкам 1 шклянку аліўкавага алея,

дадайце часнык і перац.

Узбоўтайце, зачыніце вечкам.

Пакіньце "адпачыць" на 5 дзён.

Вельмі пікантны алей.

Выкарыстоўваюць для запраўкі мясных і бабовых салатаў,

а таксама з соусамі (без тамата) для макаронных вырабаў