-парашок гарчычны - 200 г

-воцат сталовы 6%-вы - 4 ст. лыжка

-алей раслінны - 4 ст. лыжка

-цукар пясок - 1 г. лыжка

-соль - 0.5 г. лыжка

Сухую гарчыцу высыпаць у глыбокую талерку і расцерці лыжкай, каб не было камячкоў.

Заліць крутым кіпенем, бесперапынна змешваючы і даводзячы сумесь да густой кансістэнцыі.

Выраўняўшы паверхню добра размешанай масы, заліць яе кіпенем так, каб яна была пакрыта пластом вады таўшчынёй 1-2 см.

Вытрымаць 10-12 гадзін. Затым ваду зліць, а ў гарчыцу дадаць соль, цукровы пясок, воцат, алей і ўсё старанна перамяшаць.