-гарчыца - 100 г
-вада - 300 г
-цукар - 15 г
-соль - 10 г
Парашок гарчыцы заліваюць цёплай вадой у талерцы ці іншым плоскім посуду, пакідаюць на ноч, а затым зліваюць лішнюю ваду.
У гарчыцу дадаюць соль, цукар, алей і складаюць у слоікі.