-яблыкі – 500 г

-мёд - 150 г

-ці цукар – 150 г

-святаяннік – 50 г

-вада - 1 л

Яблыкі, у тым ліку і ападкі, мыюць, выдаляюць пашкоджаныя месцы і чарвяточыны, рэжуць, заліваюць астуджанай кіпячонай вадой, дадаюць цукровы пясок і пакідаюць на зброджванне.

Гатовы воцат працэджваюць, разліваюць у бутэлькі з вузкім горлам, у якія загадзя змяшчаюць суквецці святаянніка, і закаркоўваюць коркамі.