-масла сметанкавае - 100 г

-яйка зваранае ўкрутую - 1 шт

-цыбуля зялёная ці кроп дробна насечаны -1 г. лыжка

-хрэн цёрты ці гарчыца - па густу

-перац чырвоны молаты - па густу

-соль - па густу

Размякчанае сметанкавае масла добра ўзбіць са здробненым

ці расцёртым жаўтком, дадаць вельмі дробна насечаныя бялок

і зялёную цыбулю ці кроп, пасаліць.

Па жаданні, яечнае масла можна зрабіць вострым,

дадаўшы ў яго цёрты хрэн, гарчыцу ці чырвоны молаты перац.