-масла сметанкавае - па густу

-жаўток круты- 1 шт

-соль - па густу

-сок цытрынавы - па густу

-ці цытрынавая кіслата - па густу

Да ўзбітага сметанкавага масла дадаць добра расцёрты жаўток,

крутое яйка, соль і трохі цытрынавага соку ці цытрынавай кіслаты.

Лустачкі белага хлеба нашмароўваюць яечным маслам

і ўпрыгожваюць кружочкамі крутога яйка,

у сярэдзіну якіх кладуць згорнутую паляндвіцу кількі.

Можна яшчэ ў рулецік з кількі ўторкнуць зялёную цыбулю.