-1 кг журавіны

-1,5 шкл. вады

-1 ст. л. цукру

-1 г.л. солі

-дробка карыцы

-2 -3 гваздзічкі

-3 ст. л. мёда

Рыхтуем мочаныя журавіны, ягады прамываем і абсушваем. Перасыпаем у слоік. Асобна кіпяцім ваду з соллю, цукрам, спецыямі і заліваем гэтым марынадам ягады.

Марынад павінен толькі злёгку прычыніць ягады. Накрываем вечкам і прыбіраем ў халадзільнік на некалькі гадзін.