-абрыкосы - 500 г
-яблыкі - 1 кг
-часнык - 2 долькі
-соль -1 г. л.
-цукар - 700 г
-імбір -1 г. л.
-перац чорны молаты -1 г. л.
-воцат вінны 5% - 0.7 л
Ачысціць ад скуркі абрыкосы і яблыкі, выдаліць костачкі і дробна нарэзаць. Цыбулю дробна пасекчы. Часнык прапусціць праз часнычніцу. Змяшаць усе кампаненты і паставіць на агонь. Увесь час памешваючы, праварыць на слабым агні да гушчыні. Разліць у слоікі гарачым і зачыніць. Не стэрылізаваць.
|