-3 кг памідораў,
-1,5 кг сліў (без костачак),
-700 г кісла-салодкіх яблыкаў,
-700 г цыбулі.
-2 ст. цукру,
-1 ст. л. солі,
-1 ст. воцату,
-2 г. л. молатага перцу,
-4 бутона гваздзіка,
-3-4 гарошыны чорнага перцу.
Усё прапусціць праз мясасечку. Варыць 1,5 гадзіны на павольным агні, увесь час памешваючы. Дадаць затаўкі. Варыць яшчэ 40-45 хвілін Раскласці па слоіках. Закатаць.
|