-памідоры - 2 кг
-цыбуля - 500 г
-перац балгарскі - 500 г
-цукар - 1 шклянка
-соль - 1 ст. лыжка
-гарчыца сухая - 2 ст. лыжкі
-перац чырвоны сухі - 1 ст. лыжка
Сок з памідораў уварыць напалову. Дадаць цыбулю, балгарскі перац, пракручаныя праз мясасечку. Пакласці цукар, соль, гарчыцу, чырвоны перац. Варыць 30 хвілін. Паскладаць у стэрылізаваныя слоікі і закатаць.
|