-трускаўка - 400 г;

-воцат яблычны - 350 мл;

-цукровы пясок - 2 ст. л.

Трускаўку вымыць, адарваць у яе хвасты і парэзаць чвэртачкамі. Перакласці у шкляную міску, заліць яблычным воцатам і пакінуць настойвацца, пад вечкам, на 2 гадзіны.

Перакласці трускаўку ў рондальчык, дадаць цукровы пясок і воцат, у якім настойваліся ягады.

Давесці да кіпення і, зменшыўшы нагрэў, варыць 10 хвілін на павольным агні, памешваючы час ад часу.

Астудзіць, працадзіць праз дробнае сіта і разліць воцат па падрыхтаваных загадзя ёмістасцях.