-жаўток - 1 шт

-алей - 3 ст. лыжак

-воцат вінны - 1 г. лыжка

-парашок гарчычны - 0.25 г. лыжка

-перац белы молаты - 0.25 г. лыжка

-часнык (у парашку) - па густу

-соль травяная - па густу

Яечны жаўток старанна ўзбіць. Працягваючы ўзбіваць венцам, патроху дадаць алею. Узбіваць, пакуль маса не набудзе кансістэнцыю густога крэму. Дадаць воцат, гарчычны парашок, перац, злёгку пасаліць, усыпаць трохі часнычнага парашка. Старанна перамяшаць. Соус падыходзіць да любых салатаў. Рыхтаваць яго трэба непасрэдна перад ужываннем.