-130 г маянэза,
-50 г тамата-пюрэ,
-25 г струкавага перцу (падрыхтаванага),
-5 г соуса "Паўднёвы",
-соль - па густу.
Тамат-пасту пракіпяціць і, калі яна астыне, добра перамяшаць з маянэзам. Затым дадаць соус "Паўднёвы", салодкі струкавы перац, які перад закладкай трэба прамыць у халоднай вадзе, абсушыць на сіце, выдаліць насенне і вельмі дробна парэзаць, дадаць соль, яшчэ раз асцярожна перамяшаць. Добра спалучаецца з рознымі мяснымі і рыбнымі стравамі.
|