-100 г сухога вострага, здробненага на кавалачкі перцу,

-125 г вычышчанай цыбулі-шалота,

-8-10 вычышчаных зубкоў часныку,

-1 л арахісавага ці сесам алею.

Сухі востры перац разам з цыбуляй

і часныком здрабніць у кухоннай машыне.

Сумесь пакласці ў рондаль з летнім алеем і кіпяціць 20 хвілін,

да з'яўлення ў цыбулі залацістага колеру.

Затым алей астудзіць, прафільтраваць

і пафасаваць у стэрыльныя бутэлькі.

Алей можна ужываць адразу.