-цытрына - 1 штука, выціснуць сок.
-цыбуля рэпчатая - 1-2 сярэдніх цыбуліны, дробна нарэзаць.
-перац чорны молаты - 1 гарбатная лыжка.
-часнык - 2-3 буйных долькі.
-соль - 0,5 гарбатнай лыжкі.
-вада - 0,5 шклянкі
Ваду пракіпяціць, змяшаць з сокам цытрыны. Дадаць цыбулю, перац і расцёртыя з соллю долькі часныку.
Цэлыя тушкі куранятаў паліць халодным марынадам. Вытрымаць 2-2,5 гадзіны.
|